Mương Tin Tức Online

Thứ Hai, 1 tháng 1, 2001

Ghẹ rang sốt dầu hào-Sổ tay nấu ăn|Món ngon mỗi ngày

Học nấu ăn ngon món nhậu hay để ăn cùng cơm nóng đều ngon Ghẹ rang sốt dầu hào.

Thời gian thực hiện40 phútThời gian chuẩn bị:20 phútThời gian nấu:20 phútTổng:40

Nguyên liệu:

Ghẹ tươi - 2 - 3 conBột năng - 2 thìa canhDầu hào - 1 thìa canhXì dâu, muối, tiêu, hạt nêm - Gừng - 1 nhánhTỏi, hành lá -

Hướng dẫn:

Bước 1: Học nấu ăn ngon sơ chế ghẹ tươi:

- Ghẹ tươi rửa sạch, bỏ yếm rồi chặt đôi.

- Gừng rửa sạch, cạo vỏ rồi giã mịn. Hành lá bỏ rễ, rửa sạch cắt khúc. Tỏi bóc vỏ băm nhuyễn.

Ghẹ rang sốt dầu hào 1 Bước 2: Sử dụng túi ny lông hoặc hộp nhựa sạch, cho ghệ và 2 thìa bột năng vào, lắc đều cho bột bám đều lên thân ghẹ. Sau đó cho ghẹ ra đĩa, bỏ bớt lớp bột thừa.

Ghẹ rang sốt dầu hào 2 Bước 3:

- Bắc chảo dầu lên bếp, đợi dầu nóng thì cho ghẹ vào rán chín, khoảng tầm từ 8 - 10ph. Sau đó vớt món ngon mỗi ngày ra đĩa có lớt giấy thấm dầu, thấm bớt dầu thừa.

- Pha hỗn hợp dầu hào: 1 thìa canh dầu hào, 1 thìa nhỏ đường, 1 thìa nhỏ xì dầu, nửa thìa nhỏ hạt nêm hòa đều nhau.

Ghẹ rang sốt dầu hào 3 Bước 4: Để lại ít dầu rán ghẹ ở lại chảo, cho ít tỏi và gừng vào phi thơm, cho ghẹ và hỗn hợp vừa pha ở bước trên vào đảo đều. Đun đến khi nước sốt bám đều quanh miếng ghẹ và nước sốt sánh lại thì tắt bếp, rắc chút hánh lá vào, múc ghẹ rang sốt dầu hào ra đĩa, dùng nóng với cơm hoặc ăn như món nhậu.

Ghẹ rang sốt dầu hào 4 Nguồn: Ngoisao

Canh hến nấu chua - Sổ tay nấu ăn|Món ngon dễ làm

Dạy nấu ăn ngon món Canh hến nấu chua giải nhiệt ngày hè trong bữa cơm ngon.

Thời gian thực hiện40 phútThời gian chuẩn bị:25 phútThời gian nấu:15 phútTổng:40

Nguyên liệu:

Hến nguyên vỏ (hoặc thịt hến trong siêu thị) - 500gCà chua - 2 quảThì là - 1 bóMuối, hạt nêm, hành khô -

Hướng dẫn:

Dạy nấu ăn ngon sơ chế hến: Hến mua về ngâm cho sạch, pha nước muối loãng ngâm trong 1h. Sau đó đãi sạch vỏ. Đun nồi nước sôi rồi thả hến vào, đun đến khi hến mở miệng là hến đã chín. Nước luộc hến để riêng sang 1 bát tô, lựa thịt hến để trong 1 bát con khác.

Bước 1: Cà chua rửa sạch, bổ mùi cau. Bắc nồi lên bếp, cho ít dầu ăn vào và phi thơm hành khô thái nhỏ. cho cà chua vào xào qua.

Canh hến nấu chua 1

Bước 2: Đổ nước luộc hến vào đun sôi, nêm nếm gia vị với muối, hạt nêm. Sau khi sôi thì cho hến vào, nêm lại gia vị cho món canh hến nấu chua.

Canh hến nấu chua 2

Bước 3: Rau thì là rửa sạch, để ráo nước rồi thái nhỏ. Khi canh sôi đều thì tắt bếp, rắc thì là vào, thưởng thức với cơm khi canh đã nguội bớt.

Canh hến nấu chua 3

Thịt gà xào dưa chuột - Sổ tay nấu ăn|Món ngon dễ làm

Dạy nấu ăn ngon cách làm Thịt gà xào dưa chuột.

Thời gian thực hiện45 phútThời gian chuẩn bị:15 phútThời gian nấu:30 phútTổng:45

Nguyên liệu:

Đùi gà hoặc thịt lườn gà - 300gDưa chuột - 1 quảDọc mùng - 2 nhánhNấm - 150gDầu hào, hành khô, hạt tiêu, nước mắm,ớt, đường, hành lá -

Hướng dẫn:

Bước 1: Dạy nấu ăn ngon thịt gà lọc da và xương, thái miếng vừa ăn. Thêm vào bát thịt gà 1 thìa nhỏ muối, 1 ít hạt tiêu, trộn đều và ướp trong 15ph.

Thịt gà xào dưa chuột 1

Bước 2:

- Dưa chuột rửa sạch, ngâm nước muối trong 15ph rồi vớt ra để ráo nước, bổ đôi, bỏ ruột rồi cắt miếng vừa ăn.

- Dọc mừng tước vỏ xơ bên ngoài, thái vát dài mỏng, ngâm với muối rồi bóp cho hết ngứa.

- Hánh lá rửa sạch, thái nhỏ, hành khô bỏ vỏ, thái mỏng. Nấm bỏ gốc, rửa sạch rồi ngâm trong nước muối loãng 15ph.

Thịt gà xào dưa chuột 2

Bước 3: Bắc chảo dầu lên bếp, phi thơm hành khô cho thịt gà xào dưa chuột, sau đó cho thịt gà vào xào chín. Nêm vào một ít ớt theo khẩu vị của bạn, thêm ít dầu hào. Tiếp theo cho nấm vào xào thêm 5ph.

Thịt gà xào dưa chuột 3

Bước 4: Cho dưa chuột và dọc mùng vào xào cùng. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Khi dọc mừng chín vừa ăn thì tắt bếp, thả hành lá lên trên. Dùng món ngon dễ làm với cơm nóng.

Thịt gà xào dưa chuột 4 Nguồn: Ngôi sao

Chất thải con người chứa vàng, platinum, bạc - DVO

Nhà khoa học Kathleen Smith thuộc Cơ quan Khảo sát địa chất Mỹ (USGS) cho biết họ tìm thấy vàng và các kim loại quý như platinum, bạc trong hầu hết các mẫu chất thải hữu cơ rắn từ các nhà máy xử lý chất thải của Mỹ.

Smith và cộng sự cho rằng chiết xuất kim loại từ chất thải cũng có thể giúp hạn chế việc phát tán của các kim loại độc hại như chì, vào môi trường phân bón và giảm lượng nước thải độc hại phải được chôn hoặc đốt.

"Nếu bạn có thể loại bỏ một số các kim loại không cần thiết mà hiện đang có trong các chất rắn sinh học chúng ta đang sử dụng trên cánh đồng, rừng, đồng thời phục hồi các kim loại có giá trị và các yếu tố khác, đó là một thành công lớn" - nhà khoa học này cho biết.

Việc chọn lọc xử lý chất thải để tìm ra một lượng nhỏ vàng có vẻ hơi ghê rợn, nhưng nó có thể đem lại nhiều lợi ích bất ngờ trong việc khai thác vàng truyền thống. Việc sử dụng hóa chất được gọi là Leachates trong nghành công nghiệp khai thác kim loại để kéo kim loại ra khỏi đá từng gây ra nhiều tranh cãi, bởi hóa chất này vô cùng độc hại , nó có thể tàn phá hệ sinh thái khi bị rò rỉ ra môi trường.

Kim loại hiếm và vàng có trong phân người.

Tuy nhiên, trong một nhà máy xử lý nước thải, các chất hóa học có thể được sử dụng tự do mà không lo ảnh hưởng đến môi trường sinh thái.

Các kim loại quý có mặt trong các sản phẩm sử dụng hàng ngày, chẳng hạn như dầu gội đầu, chất tẩy rửa và thậm chí cả quần áo... những thứ đó có cá hạt nano đôi khi được sử dụng để hạn chế mùi cơ thể.

Các chất thải từ những sản phẩm hàng ngày như vậy được đưa qua nhà máy xử lý nước thải, tại nơi đó, nhiều kim loại sẽ được lọc ra khỏi những chất rắn còn sót lại.

Hơn 7 triệu tấn `chất rắn sinh học` đi ra khỏi các nhà máy xử lý nước thải ở Mỹ mỗi năm, khoảng 1 nửa trong số đó bị đốt cháy hoặc đưa đến bãi rác, và một nửa được làm phân bón cho cây cối tại lâm trường.

Ở Anh, khoảng 500.000 tấn chất thải rắn được sử dụng làm phân bón mỗi năm. Lượng chất thải có thể được chuyển hóa thành phân bón bị hạn chế, bởi mức độ của kim loại trong những chất thải này khá cao.

"Chúng tôi muốn thu thập các kim loại có giá trị mà có thể được bán ra, các kim loại đó có thể được sử dụng trong một số nghành công nghệ quan trọng hơn, chẳng hạn như vanadi và đồng có trong điện thoại di động hay máy tính và các hợp kim khác." - Cô Smith nói.

Để đánh giá tính khả thi của việc khai thác nước thải, nhóm nghiên cứu đã thu thập mẫu từ các thị trấn nhỏ ở dãy núi Rocky, các vùng nông thôn và thành phố lớn, và sử dụng một kính hiển vi điện tử quét để quan sát số lượng nhỏ của vàng, bạc và bạch kim.

Việc xử lý chất thải còn giúp bảo vệ môi trường.

Trong kết quả nghiên cứu được trình bày hôm thứ Hai tại Hội nghị quốc gia 249 và triển lãm của Hiệp hội Hóa học Mỹ ở Denver, các nhà khoa học cho thấy rằng mức độ của các kim loại quý giá có thể sánh ngang với những thứ được tìm thấy trong một số mỏ kim loại thương mại.

Sau 8 năm nghiên cứu, các nhà khoa học cho thấy, khoảng 1 cân bùn chứa khoảng 0.4mg vàng, 28mg bạc, 638mg đồng và 29mg vanadium.

Một cơ sở xử lý nước thải ở Tokyo (Nhật Bản) đã bắt đầu chiết xuất vàng từ bùn, họ cho biết sản lượng này có thể sánh ngang với những thứ được tìm thấy trong quặng tại một số mỏ vàng hàng đầu.

Theo một nghiên cứu khác công bố trước đó, lượng phân của một triệu người Mỹ có thể chứa lượng kim loại quý trị giá tới 13 triệu USD. Nghiên cứu của Paul Westerhoff thuộc Đại học bang Arizona cho biết có hơn 50 chất kim loại trong các mẫu phân của con người, thu thập từ 94 nhà máy xử lý chất thải trên khắp nước Mỹ.

Việt Nam cho thương mại hóa ngô biến đổi gen

Huy An

(Theo Guardian)

Giàn khoan mới vào Biển Đông nguy hiểm hơn Hải Dương 981 - DVO

Đây là giàn khoan thứ tư mà Tập đoàn đóng tàu CIMC Raffles chuyển giao cho Công ty Dịch vụ Dầu mỏ Trung Quốc (COSL-China Oilfield Services Ltd.) và là giàn khoan bán ngầm nước sâu thứ hai Bắc Kinh điều tới Biển Đông sau giàn khoan Hải Dương 981.

Hiện đại hơn giàn khoan Hải Dương 981

Công ty Dịch vụ Dầu mỏ Trung Quốc (COSL) đã nhận giàn khoan bán nổi COSLProspector (Hưng Vượng) này vào ngày 19/11/2014.

Giàn khoan COSLProspector được trang bị các công nghệ tiên tiến - trong đó có hệ thống định vị động (DP3), biến tần thông minh và rã đông tự động, với hệ thống khoan tiên tiến nhất thế giới.

Hệ thống định vị động DP3 được lắp đặt trên giàn khoan COSLProspector đáp ứng những tiêu chuẩn nghiêm ngặt nhất của Na Uy và Trung Quốc.

Giàn khoan COSLProspector được trang bị hệ thống định vị động (DP3) và hệ thống khoan tiên tiến nhất thế giới.

So với các giàn khoan nửa nổi nửa chìm khác đã được bàn giao trước đó như COSLPioneer, COSLPromoter, COSLInnovator, giàn khoan COSLProspector có thể hoạt động trong môi trường băng giá. Nó có thể hoạt động hầu như khắp mọi nơi thế giới, trừ những khu vực có nhiệt độ dưới -20 độ C.

Giàn khoan COSLProspector đã trải qua tất cả các xét nghiệm và điều chỉnh cần thiết. Giàn khoan này được thiết kế để hoạt động khoan nước sâu ở Biển Đông trong nửa đầu năm 2015.

Giàn khoan COSLProspector hiện đại hơn Hải Dương 981 vì nó được trang bị hệ thống khoan tiên tiến nhất thế giới với hệ thống định vị động có thể bảo đảm cho giàn khoan này hoạt động bình thường trong bão cấp 12 ở Biển Đông.

COSLProspector là giàn khoan bán nổi thứ 7 do CIMC Raffles chế tạo. Hãng CIMC Raffles hiện đang đóng tiếp bốn giàn khoan bán nổi nữa và tất cả đều đáp ứng những tiêu chuẩn nghiêm ngặt nhất trên thế giới.

Giàn khoan này hoạt động ở độ sâu tối đa 1.500 m, độ sâu tối đa của giếng khoan là 7.600 m, nhân viên trên giàn khoan theo quy định là 130 người, tải trọng sàn tàu 5.000 tấn.

Hãng đóng tàu Raffles Yên Đài do công dân Singapore Brian Chang sáng lập, nhưng bị Trung Quốc thâu tóm năm 1993.

Về hãng đóng tàu CIMC Raffles Yên Đài

CIMC Raffles Yên Đài là một hãng đóng tàu ở tỉnh Sơn Đông, Trung Quốc đại lục. Hãng đóng tàu này hiện do CIMC Raffles Offshore Ltd điều hành.

Năm 1994, công dân Singapore Brian Chang đã thành lập Hãng đóng tàu Raffles Yên Đài nằm gần Nhật Bản và Hàn Quốc, một khu vực chiếm tới 80% công suất đóng tàu của toàn thế giới. Đây là hãng đóng tàu duy nhất ở Trung Quốc do người nước ngoài chiếm đa số cổ phần.

Tháng 3/2013, CIMC đã mua hết số cổ phần còn lại của CIMC Raffles Yên Đài và biến nó thành công ty con của CIMC Offshore Holdings Co. Ltd.

Giàn khoan này từ khi ký hợp đồng đóng đến khi bàn giao chỉ mất có 35 tháng. Công ty CIMC Raffles có 9 giàn khoan nước sâu nửa chìm đã được đưa đến các vùng biển trên thế giới như Bắc Hải, Brazil, vịnh Mexico, Tây Phi để hoạt động.

Phó Tổng giám đốc CIMC Raffles là Vu Á cho rằng, giàn khoan COSLProspector gia nhập “tàu chủ lực” nước sâu cho thấy Yên Đài hoàn toàn có khả năng cung cấp giàn khoan nước sâu với số lượng lớn cho ngành dầu khí Trung Quốc.

Thông số kỹ thuật:

Dài: 104,5m; Rộng: 70,5m; Cao: 37,5m. Hoạt động ở vùng biển sâu đến 1.500m. Khoan sâu tối đa: 7.600m. Hoạt động ở nhiệt độ thấp nhất: -20 độ C. Tải trọng sàn tối đa: 5000 tấn. Số nhân viên là việc trên giàn khoan: 130 người.

Đỗ Phong(Tổng hợp KT, NLĐ)

10 siêu phẩm SUV đáng mua nhất dịp cuối năm nay

Theo chuyên trang đánh giá xe uy tín của Mỹ - Autobytel, năm 2019 SUV sẽ là ông vương của dòng xe 4 bánh với hàng loạt sản phẩm từ các thương hiệu nổi tiếng nhất hiện nay. Trong danh sách này còn có những xế hộp đang bán tại Việt Nam như Ford Explorer, Hyundai Kona hay Subaru Outback.

là dòng xe đa dụng rất được ưa chuộng hiện nay. Không chỉ rộng rãi và có khả năng bám đường trong mọi địa hình lẫn điều khiện thời tiết khắc nghiệt, những dòng SUV mới nhất đều khắc phục được nhược điểm tiêu hao nhiều nhiên liệu.

1. Chevrolet Blazer 2019