Hà Nội Một vẻ đẹp khác

Phố vắng... Phố nhỏ - mừng Đảng mừng Xuân Những tia nắng đầu ngày chiếu xuống con phố Hàng Khay Phố Tràng Tiền – Một ngày không giống như mọi ngày Hiếm khi thấy được vẻ bình yên và vắng vẻ như vậy trên con phố Tràng Tiền “Phố sách” ngập trong những tia nắng sớm... Vẻ đẹp xưa cũ của thủ đô Hà Nội

Phố vắng...

Phố nhỏ - mừng Đảng mừng Xuân

Những tia nắng đầu ngày chiếu xuống con phố Hàng Khay

Phố Tràng Tiền – Một ngày không giống như mọi ngày

Hiếm khi thấy được vẻ bình yên và vắng vẻ như vậy trên con phố Tràng Tiền

“Phố sách” ngập trong những tia nắng sớm...

Vẻ đẹp xưa cũ của thủ đô Hà Nội

Cafe Việt lọt Top 11 món ăn Đông Nam Á hấp dẫn không nên bỏ qua

Cafe Việt được Huffingtonpost mô tả như một thức uống hoàn hảo. Được pha theo phong cách thuần Việt gồm cafe pha phin có cho thêm sữa đặc theo tỷ lệ, thức uống này có thể khiến món cafe latte cảm thấy xấu hổ. Khách du lịch đã đến Malaysia chắc chắn không ai không biết đến món ăn đơn giản nhưng hấp dẫn Nasi Goreng - thực chất là món cơm rang. Nasi Goreng được chế biến bằng cách rang cơm với thịt gà hoặc hải sản, rau, trứng và xì dầu hơi ngọt. Du khách đến Singapore nhất định phải thử món canh chua đặc biệt mang tên Sinigang. Me và chanh Philippines tạo nên hương vị thơm ngon và vị chua đậm của món ăn này. Những thành phần khác bao gồm thịt lợn, nước cốt dừa và một số loại rau củ khác. Món cua sốt cay Chili Crab là món ăn nổi tiếng của Singapore mà hầu hết khách du lịch tới Singapore đều muốn thưởng thức. Chili Crab bao gồm cua nấu với cà chua và được rưới sốt ớt, có thể được tìm thấy trong thực đơn của bất kỳ nhà hàng hải sản nào ở Singapore. Nếu bạn là một người yêu hải sản, món ăn này dành cho bạn. Ở Myanmar, trà không chỉ đơn thuần là đồ uống mà còn có thể là một món ăn vô cùng hấp dẫn - Tea Leaf Salad (Salad lá trà). Để làm salad này, lá trà, chua, đắng được trộn với bắp cải thái sợi, cà chua, đậu, các loại hạt, tỏi, ớt. Món ăn này thường là món khai vị hoặc dùng với cơm. Halo-Halo là món tráng miệng tuyệt ngon ở Philippines với đá bào trong cốc hoặc bát, sau đó được phủ lên bởi trái cây, xi rô, trân châu, thạch, mứt khoai lang tím... Nasi Lemak là món ăn phổ biến trong bữa sáng ở Malaysia. Cơm được nấu với nước dừa và lá dứa thơm nức mũi, sau đó được rưới sốt đặc biệt, ăn kèm với cá cơm và dưa chuột. Green Papaya của Thái Lan là món salad cực đơn giản với nguyên liệu từ đu đủ xanh trộn với với tôm khô, ớt và chanh tạo nên vị chua cay nhẹ. Xôi xoài là món tráng miệng đặc sản của Thái Lan. Món ăn ngọt ngào này là sự kết hợp của gạo nếp nấu với nước dừa ăn kèm cùng xoài và sữa. Tuy đơn giản, nhưng xôi xoài thực sự rất ngon. Amok Trey là món ăn truyền thống của Campuchia. Cá được nấu chín trong cà ri sữa dừa, ướp với nước sốt độc đáo của người Khơ me và hấp trong lá chuối cuộn chặt. Tom Kha Kai - súp gà dừa là món ăn vượt thời gian ở Thái Lan. Hương vị đậm đà của riềng, sả và lá chanh sẽ đánh thức vị giác của bạn khi thưởng thức.

Cafe Việt được Huffingtonpost mô tả như một thức uống hoàn hảo. Được pha theo phong cách thuần Việt gồm cafe pha phin có cho thêm sữa đặc theo tỷ lệ, thức uống này có thể khiến món cafe latte cảm thấy xấu hổ.

Khách du lịch đã đến Malaysia chắc chắn không ai không biết đến món ăn đơn giản nhưng hấp dẫn Nasi Goreng - thực chất là món cơm rang. Nasi Goreng được chế biến bằng cách rang cơm với thịt gà hoặc hải sản, rau, trứng và xì dầu hơi ngọt.

Du khách đến Singapore nhất định phải thử món canh chua đặc biệt mang tên Sinigang. Me và chanh Philippines tạo nên hương vị thơm ngon và vị chua đậm của món ăn này. Những thành phần khác bao gồm thịt lợn, nước cốt dừa và một số loại rau củ khác.

Món cua sốt cay Chili Crab là món ăn nổi tiếng của Singapore mà hầu hết khách du lịch tới Singapore đều muốn thưởng thức. Chili Crab bao gồm cua nấu với cà chua và được rưới sốt ớt, có thể được tìm thấy trong thực đơn của bất kỳ nhà hàng hải sản nào ở Singapore. Nếu bạn là một người yêu hải sản, món ăn này dành cho bạn.

Ở Myanmar, trà không chỉ đơn thuần là đồ uống mà còn có thể là một món ăn vô cùng hấp dẫn - Tea Leaf Salad (Salad lá trà). Để làm salad này, lá trà, chua, đắng được trộn với bắp cải thái sợi, cà chua, đậu, các loại hạt, tỏi, ớt. Món ăn này thường là món khai vị hoặc dùng với cơm.

Halo-Halo là món tráng miệng tuyệt ngon ở Philippines với đá bào trong cốc hoặc bát, sau đó được phủ lên bởi trái cây, xi rô, trân châu, thạch, mứt khoai lang tím...

Nasi Lemak là món ăn phổ biến trong bữa sáng ở  Malaysia. Cơm được nấu với nước dừa và lá dứa thơm nức mũi, sau đó được rưới sốt đặc biệt, ăn kèm với cá cơm và dưa chuột.

Green Papaya của Thái Lan là món salad cực đơn giản với nguyên liệu từ đu đủ xanh trộn với với tôm khô, ớt và chanh tạo nên vị chua cay nhẹ.

Xôi xoài là món tráng miệng đặc sản của Thái Lan. Món ăn ngọt ngào này là sự kết hợp của gạo nếp nấu với nước dừa ăn kèm cùng xoài và sữa. Tuy đơn giản, nhưng xôi xoài thực sự rất ngon.

Amok Trey là món ăn truyền thống của Campuchia. Cá được nấu chín trong cà ri sữa dừa, ướp với nước sốt độc đáo của người Khơ me và hấp trong lá chuối cuộn chặt. 

Tom Kha Kai - súp gà dừa là món ăn vượt thời gian ở Thái Lan. Hương vị đậm đà của riềng, sả và lá chanh sẽ đánh thức vị giác của bạn khi thưởng thức.

Xót xa ngắm đào Nhật Tân nở bạt ngàn tại vườn vì không bán được

Đào Nhật Tân có thương hiệu từ lâu đời nên ngoài một số ít đào mang ra chợ bán, chủ vườn thường để lại bán tại chỗ. Vì có thương hiệu nên đào Nhật Tân có giá nhỉnh hơn các nơi khác và phục vụ đối tượng sành chơi. Người ta đến với Nhật Tân bây giờ không chỉ để tìm mua đào, mà dường như cái thú vãn cảnh ngắm hoa vốn có từ rất lâu trong đời sống tinh thần người Hà Nội mỗi dịp Tết đến xuân về đang dần sống lại sau nhiều năm mai một... Năm nay do lượng cung từ các nơi mang đào về bán vượt lượng cầu cộng thêm lý do kinh tế khó khăn, đời sống bận rộn hơn nên ít người tìm lên vườn đào Nhật Tân để mua. Một chủ vườn đào ở Xuân La đến thăm vườn đào Nhật Tân vào mùng 3 Tết đã phải thốt lên xót xa vì đào Nhật Tân năm nay ế nhiều quá. Ông cho biết vườn của ông đã bán hết trước tết. Những bông hoa đào nở to và đẹp đến xót ruột... Có vườn 70 gốc đào mà chỉ bán được đúng 1 cây. Sớm mùng 3, những người nông dân đã có mặt để chăm sóc cây... Từ hôm nay và vài ngày tới, họ sẽ cắt những cành đào "lỡ duyên" để ghép mầm cây chuẩn bị "ươm hi vọng" cho vụ sang năm. Một luống đào đã được cắt tỉa... Những cây đào thế giá trị cao nhưng lại "lỡ duyên" đang được chủ vườn cắt tỉa dần và bọc nilon vào chỗ ghép mầm cây... Những cành đào được chủ vườn vứt bên lối đi. Nhiều cành hoa còn tươi và khá đẹp. Một cây đào thế vừa được tỉa cành. Hoa còn rất tươi và đẹp nằm vương trên đất... Những cánh đào cứ rực rỡ đến nao lòng trong chiều Tết... Khung cảnh hoàng hôn cầu Nhật Tân nhìn từ vườn đào...

Đào Nhật Tân có thương hiệu từ lâu đời nên ngoài một số ít đào mang ra chợ bán, chủ vườn thường để lại bán tại chỗ. Vì có thương hiệu nên đào Nhật Tân có giá nhỉnh hơn các nơi khác và phục vụ đối tượng sành chơi.

 Người ta đến với Nhật Tân bây giờ không chỉ để tìm mua đào, mà dường như cái thú vãn cảnh ngắm hoa vốn có từ rất lâu trong đời sống tinh thần người Hà Nội mỗi dịp Tết đến xuân về đang dần sống lại sau nhiều năm mai một...

Năm nay do lượng cung từ các nơi mang đào về bán vượt lượng cầu cộng thêm lý do kinh tế khó khăn, đời sống bận rộn hơn nên ít người tìm lên vườn đào Nhật Tân để mua.

Một chủ vườn đào ở Xuân La đến thăm vườn đào Nhật Tân vào mùng 3 Tết đã phải thốt lên xót xa vì đào Nhật Tân năm nay ế nhiều quá. Ông cho biết vườn của ông đã bán hết trước tết.

Những bông hoa đào nở to và đẹp đến xót ruột...

 Có vườn 70 gốc đào mà chỉ bán được đúng 1 cây.

Sớm mùng 3, những người nông dân đã có mặt để chăm sóc cây...

Từ hôm nay và vài ngày tới, họ sẽ cắt những cành đào "lỡ duyên" để ghép mầm cây chuẩn bị "ươm hi vọng" cho vụ sang năm.

Một luống đào đã được cắt tỉa...

Những cây đào thế giá trị cao nhưng lại "lỡ duyên" đang được chủ vườn cắt tỉa dần và bọc nilon vào chỗ ghép mầm cây...

Những cành đào được chủ vườn vứt bên lối đi. Nhiều cành hoa còn tươi và khá đẹp. 

Một cây đào thế vừa được tỉa cành. Hoa còn rất tươi và đẹp nằm vương trên đất...

Những cánh đào cứ rực rỡ đến nao lòng trong chiều Tết...

Khung cảnh hoàng hôn cầu Nhật Tân nhìn từ vườn đào...

Rực vàng cánh đồng hoa cúc

Chỉ cách trung tâm Hà nội chừng 20km men theo quốc lộ 5 đến thị trấn Như Quỳnh rẽ phải khoảng 500m, bạn sẽ được hít hà hương thơm của loài hoa nhỏ bé xinh xắn này. Hoa cúc chi là loại thảo dược quý có công dụng thanh nhiệt, hạ hỏa, giải độc, bổ não... Hoa cúc chi chỉ có 1 mùa và nở rộ những ngày sau Tết dương lịch. Vào ngày thu hoạch trên cánh đồng tấp nập người thu hoạch thuê. Mỗi cân hoa hái được sẽ được trả từ 6.000 tới 10.000 đồng tùy trời mưa hay nắng. Trời mưa thì giá giảm hơn do bông hoa ướt sẽ nặng hơn. Với những người hái giỏi, làm liên tục có thể thu nhập 150.000 đồng/1 ngày Có người chăm chỉ thu hoạch suốt ngày, ăn trưa tại cánh đồng. Hoa cúc nở rộ trong vòng 2,3 tuần. Chủ vườn phải thu hái ngay không có sẽ không đảm bảo chất lượng. Ruộng nhiều phải có đến chục người thu hái liên tục trong 1 ngày Hoa được thu hoạch chất đống ở các điểm thu mua. Giá thu mua là 30 ngàn/1 kg hoa Hoa được thu hoạch về được sấy làm trà hoặc bán cho các tiệm thuốc bắc hoặc xuất khẩu sang Trung Quốc. Hoa sấy làm trà phải sấy làm 2 lần, mỗi lần khoảng 2 tiếng trong nhiệt độ từ 30 oC tới 50oC. Tùy thuộc vào tay nghề sẽ có những mẻ cúc khô nhưng không bị cháy,khi uống trà vẫn giữ được vị thơm đặc trưng của hoa cúc chi.

Chỉ cách trung tâm Hà nội chừng 20km men theo quốc lộ 5 đến thị trấn Như Quỳnh rẽ phải khoảng 500m, bạn sẽ được hít hà hương thơm của loài hoa nhỏ bé xinh xắn này. 

Hoa cúc chi là loại thảo dược quý có công dụng thanh nhiệt, hạ hỏa, giải độc, bổ não...

Hoa cúc chi chỉ có 1 mùa và nở rộ những ngày sau Tết dương lịch.

Vào ngày thu hoạch trên cánh đồng tấp nập người thu hoạch thuê.

Mỗi cân hoa hái được sẽ được trả từ 6.000 tới 10.000 đồng tùy trời mưa hay nắng. Trời mưa thì giá giảm hơn do bông hoa ướt sẽ nặng hơn. 

Với những người hái giỏi, làm liên tục có thể thu nhập 150.000 đồng/1 ngày

Có người chăm chỉ thu hoạch suốt ngày, ăn trưa tại cánh đồng.

Hoa cúc nở rộ trong vòng 2,3 tuần. Chủ vườn phải thu hái ngay không có sẽ không đảm bảo chất lượng.

Ruộng nhiều phải có đến chục người thu hái liên tục trong 1 ngày

Hoa được thu hoạch chất đống ở các điểm thu mua. Giá thu mua là 30 ngàn/1 kg hoa

Hoa được thu hoạch về được sấy làm trà hoặc bán cho các tiệm thuốc bắc hoặc xuất khẩu sang Trung Quốc. 

Hoa sấy làm trà phải sấy làm 2 lần, mỗi lần khoảng 2 tiếng trong nhiệt độ từ 30 oC tới 50oC. Tùy thuộc vào tay nghề sẽ có những mẻ cúc khô nhưng không bị cháy,khi uống trà vẫn giữ được vị thơm đặc trưng của hoa cúc chi.

Bạn sẽ thích mê những chiếc taxi cực màu mè này ở Ấn Độ

Nếu như những chiếc taxi màu đen đặc trưng của London (Anh) và màu vàng ở thành phố New York (Mỹ), thì khi đến thành phố Mumbai (Ấn Độ), du khách chắc chắn sẽ bị hoa mắt bởi màu sắc sặc sỡ của các xe taxi ở đây. Những chiếc xe taxi "màu mè" này là sản phẩm của dự án nghệ thuật sáng tạo mang tên "Taxi Farbic" - cho phép các nhà thiết kế "hô biến" nội thất của xe taxi trong thành phố thành những tác phẩm độc đáo và bắt mắt. Đây là chiến dịch được huy động vốn trên trang Kickstarter với mục đích đưa công chúng đến gần hơn với nghệ thuật, đồng thời thu hút khách du lịch. Tính đến mùa hè năm ngoái, dự án đã huy động được nguồn vốn lên tới 11.000 bảng Anh, hứa hẹn mở rộng quy mô của những chiếc taxi độc đáo này ra các thành phố khác ở Ấn Độ ngoài Mumbai. Cho đến thời điểm hiện tại, đã có 26 chiếc taxi "màu mè" này ra đời. "Taxi Farbic" cũng có kế hoạch thiết kế lại xe buýt, xe lửa và tàu điện ngầm và hiện đang mời các nhà thiết kế từ khắp Ấn Độ để tham gia vào dự án. Các họa tiết trang trí trên taxi đều mang màu sắc tươi tắn, khiến người ngồi trong đó được hưởng một cảm giác thoải mái. Chắc hẳn không ai muốn từ chối bước chân lên chiếc taxi tuyệt đẹp như thế này. Mẫu thiết kế taxi này được lấy cảm hứng từ bãi biển Juhu ở Mumbai, khiến người ta hoài niệm về những chuyến hành trình trên biển thời thơ ấu. Một mẫu thiết kế được lấy cảm hứng từ đại dương bao la với những sinh vật biển vô cùng đáng yêu. Thiết kế nội thất của taxi dành cho những ai yêu thích cafe. Sanket Avlani - một trong những người sáng lập dự án chia sẻ: Người ta thường không chú trọng đến việc tô vẽ cho nội thất của taxi, nhưng với tài năng thiết kế của những nghệ sĩ Mumbai, những chiếc xe đã mang diện mạo hoàn toàn khác. Những người thợ đang hoàn tất việc trang trí nội thất cho một chiếc taxi hồi đầu tháng 7/2015 tại Mumbai. Mỗi chiếc taxi đều mang đặc trưng riêng.

Nếu như những chiếc taxi màu đen đặc trưng của London (Anh) và màu vàng ở thành phố New York (Mỹ), thì khi đến thành phố Mumbai (Ấn Độ), du khách chắc chắn sẽ bị hoa mắt bởi màu sắc sặc sỡ của các xe taxi ở đây.

Những chiếc xe taxi "màu mè" này là sản phẩm của dự án nghệ thuật sáng tạo mang tên "Taxi Farbic" - cho phép các nhà thiết kế "hô biến" nội thất của xe taxi trong thành phố thành những tác phẩm độc đáo và bắt mắt.

Đây là chiến dịch được huy động vốn trên trang Kickstarter với mục đích đưa công chúng đến gần hơn với nghệ thuật, đồng thời thu hút khách du lịch.

Tính đến mùa hè năm ngoái, dự án đã huy động được nguồn vốn lên tới 11.000 bảng Anh, hứa hẹn mở rộng quy mô của những chiếc taxi độc đáo này ra các thành phố khác ở Ấn Độ ngoài Mumbai.

Cho đến thời điểm hiện tại, đã có 26 chiếc taxi "màu mè" này ra đời.

"Taxi Farbic" cũng có kế hoạch thiết kế lại xe buýt, xe lửa và tàu điện ngầm và hiện đang mời các nhà thiết kế từ khắp Ấn Độ để tham gia vào dự án.

Các họa tiết trang trí trên taxi đều mang màu sắc tươi tắn, khiến người ngồi trong đó được hưởng một cảm giác thoải mái.

Chắc hẳn không ai muốn từ chối bước chân lên chiếc taxi tuyệt đẹp như thế này.

Mẫu thiết kế taxi này được lấy cảm hứng từ bãi biển Juhu ở Mumbai, khiến người ta hoài niệm về những chuyến hành trình trên biển thời thơ ấu.

Một mẫu thiết kế được lấy cảm hứng từ đại dương bao la với những sinh vật biển vô cùng đáng yêu.

Thiết kế nội thất của taxi dành cho những ai yêu thích cafe.

Sanket Avlani - một trong những người sáng lập dự án chia sẻ: Người ta thường không chú trọng đến việc tô vẽ cho nội thất của taxi, nhưng với tài năng thiết kế của những nghệ sĩ Mumbai, những chiếc xe đã mang diện mạo hoàn toàn khác.

Những người thợ đang hoàn tất việc trang trí nội thất cho một chiếc taxi hồi đầu tháng 7/2015 tại Mumbai. Mỗi chiếc taxi đều mang đặc trưng riêng.