Thứ Hai, 1 tháng 1, 2001

Mề gà xào rau củ -Sổ tay nấu ăn|Món ngon dễ làm

Hướng dẫn nấu ăn ngon hàng ngày tiết kiệm chi phí với món xào gồm các nguyên liệu đơn giản Mề gà xào rau củ.

Thời gian thực hiện30 phútThời gian chuẩn bị:15 phútThời gian nấu:15 phútTổng:30

Nguyên liệu:

Mề gà - 300gDưa chuột - 1 quảCà rốt - 1/2 củỚt chuông đỏ - 1/2 quảHành tây - 1/2 củMuối, dầu hào, ớt sa tế, hạt nêm - Tỏi, hành lá -

Hướng dẫn:

Bước 1: Hướng dẫn nấu ăn ngon hàng ngày các bước sơ chế nguyên liệu:

- Dưa chuột rửa sạch, gọt vỏ rồi thái lát chéo mỏng khoảng 0,5cm. Hành tây bóc vỏ, rửa sạch rồi cũng thái lát lỏng như dưa chuột.

- Cà rốt nạo vỏ, rửa sạch, thái sợi. Ớt chuông rửa sạch, bổ đôi bỏ hạt rồi thái mỏng.

- Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn. Hành lá bỏ rễ, rửa sạch rồi cắt khúc.

Mề gà xào rau củ 1Bước 2: Mề gà rửa sạch, trộn vào mề gà một thìa nhỏ muối, để khoảng 5 phút sau đó rửa lại cho thật sạch, cắt mề gà làm đôi.

Mề gà xào rau củ 2Bước 3: Bắc chảo dầu lên bếp, phi thơm hành tỏi rồi cho mề gà vào xào, thêm itws ớt sa tế và dầu hào vào xào đều. Sau đó cho thêm cà rốt vào xào cùng vì trong mề gà xào rau củ, cà rốt có thời gian xào lâu hơn các nguyên liệu rau củ khác.

Mề gà xào rau củ 3Bước 4: Xào đến khi thấy cà rốt chín thì cho ớt chuông vào xào, sau đó đến hành tây, dưa chuột vào xào tiếp. Nêm nếm lại gia vị cho món ngon dễ làm vừa ăn. Sau khi các nguyên liệu đã chín, các bạn rắc hành lá, hạt tiêu lên trên, tắt bếp rồi trút ra đĩa.

Mề gà xào rau củ 4Nguồn: xinhxinh

Print Friendly, PDF & Email

Chè đậu ngự trân châu-Sổ tay nấu ăn|Món ngon mỗi ngày

Hướng dẫn nấu ăn ngon hàng ngày món Chè đậu ngự trân châu quen thuộc nhưng lại lạ lẫm với những hạt trân châu tự làm.

Thời gian thực hiện55 phútThời gian chuẩn bị:30 phútThời gian nấu:25 phútTổng:55

Nguyên liệu:

Đậu ngự - 300gBột năng (hoặc bột sắn) - 1 bát conLá cẩm - 1 mớĐường phèn - Lá dứa (lá nếp) - 1 bó

Hướng dẫn:

Bước 1:

- Đậu ngự bỏ những hạt hỏng, lép, rồi đãi sạch với nước, ngâm qua đêm.

- Tách vỏ ngoài của hạt đậu. Cho đậu vào chõ hấp đến chín. Thông thường nếu là đậu ngự khô thì khoảng 10 - 15ph. Hoặc bạn kiểm tra bằng cách lấy 1 hạt đậu ra, nếu ấn thấy mềm, không nát là được.

Chè đậu ngự trân châu 1Bước 2: Lá cẩm rửa sạch để thật ráo nước. Cho lá cẩm vào nồi nước lạnh rồi đun sôi cho lá cẩm ra màu. Đun khoảng từ 7 -8 ph thì vớt lá ra, tắt bếp, giữ phần nước để làm chè đậu ngự trân châu.

Chè đậu ngự trân châu 2

Bước 3: Cho bột năng ra 1 âu to, đổ từ từ nước lá cẩm nóng vào, vừa đổ vừa dùng muôi khuấy từ từ cho bột năng và lá cẩm quyện vào nhau, lúc này bột hơi rời rạc và nóng. Dùng muôi trộn tiếp cho đến khi bột nguội thì dùng tay nhồi thành 1 khối dẻo, mịn.

Chè đậu ngự trân châu 3

Bước 4: Hướng dẫn nấu ăn ngon hàng ngày ngắt bột thành những viên tròn nhỏ. Nếu thích các bạn có thể cho thêm cơm dừa vào làm nhân cho trân châu. Luộc hạt trân châu trong nước sôi 3ph, rồi vớt ra xả dưới vòi nước lạnh để không dính vào nhau. Để ráo.

Chè đậu ngự trân châu 4

Bước 5:

- Lá nếp rửa sạch, thắt lại cho gọn.

- Bắc nồi nước lên bếp, đun sôi thì cho lá nếp, trân châu vào. Thêm đường phèn cho vừa ăn, đun nhỏ lửa để được món ngon mỗi ngày.

Chè đậu ngự trân châu 5Bước 6: Cho tiếp đậu ngự vào, đun sôi, nêm nếm lại đường cho vừa ăn, để lửa nhỏ thêm 1 lúc để đậu ngấm đường và không bị nát. Có thể cho ít bột năng (hoặc bột sắn) hòa tan trong nước để làm món chè đặc hơn.

Chè đậu ngự trân châu 6

Nguồn: Ngôi sao

Print Friendly, PDF & Email

Thịt lợn ngâm mắm - Sổ tay nấu ăn|Món ngon dễ làm

Dạy nấu ăn ngon cách làm Thịt lợn ngâm mắm.

Thời gian thực hiện45 phútThời gian chuẩn bị:15 phútThời gian nấu:30 phútTổng:45

Nguyên liệu:

Thịt lợn - 1kgNước mắm - 350mlĐường - 350gNước - 100mlTỏi - 3 tép tỏi to cắt lát

Hướng dẫn:

-Dạy nấu ăn ngon cách chọn thịt lợn ngon: Chọn thịt mông hoặc thịt chân giò, da mỏng và lớp mỡ không quá dày. Dùng chỉ hoặc sợi giang buộc chặt rồi luộc chín để miếng thịt sau khi luộc xong có hình tròn đẹp mắt. Luộc chín thịt từ nước lạnh có thả chút muối. Món ăn này có thể làm với thịt bò, tuy nhiên thịt lợn sẽ cho màu sắc đẹp hơn.

- Cách đun nước mắm sạch và ngon: 

+ Cho nước mắm và đường vòa 1 chiếc nồi vừa, không quá to và không quá nhỏ. Ngâm trong 2 - 3h cho đường tan bớt rồi mới bật bếp để lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy đều cho chỗ đường tan hết. Sau khi đường tan hết thì để sôi nhẹ trong 2ph rồi tắt bếp, để thật nguội nước mắm. Nếu nước mắm còn nóng sẽ làm món thịt ngâm nhanh bị mốc.

+ Tiệt trùng lọ thủy tinh đựng món thịt lợn ngâm mắm, chọn lọ thủy tinh sao cho khi cho nước mắm và thịt vào, vẫn cách miệng bình 5cm.

- Ngâm thịt:

+ Ngâm nhanh: Với cách ngâm nhanh này, cá bạn thảo chỉ buộc thịt lợn, thái miếng mỏng. Xếp thị vào hũ cùng với tỏi rồi đổ nước mắm vào ướp chung, nước mắm phải cao hơn thịt khoảng 3-4cm. Để khoảng 1 ngày ở nơi khô ráo là có thể ăn được.

+ Ngâm lâu hơn: Để nguyên cả khổi thịt cho vào lọ và cũng rót nước mắm vào, ngâm từ 3 - 4 ngày là có thể ăn được.

+ Thịt lợn khi ngâm nước mắm, càng ngâm lâu sẽ càng mặn, tuy nhiên thịt lợn khi ngâm lâu thì phần bì sẽ trở nên trong và giòn hơn. Tùy vào nhiệt độ và thời tiết mà các bạn tính thời gian ngâm món ngon dễ làm này nhé.

+ Nếu trong quá trình ngâm có nổi các mốc váng ở trên bề mặt thì các bạn bỏ hết nước mắm đi và đun lại 1 phần nước mắm mới rồi cho vào lại.

- Các món ăn kèm:

Với món ăn này, các bạn có thể ăn kèm cùng các loại củ quả muối chua hoặc cuốn bánh tráng với các loại rau củ và chấm với nước chấm chua ngọt ít mặn.

Print Friendly, PDF & Email

Hội đồng Trung ương VUSTA chốt nhân sự Đại hội VII - DVO

Liên Hiệp các Hội Khoa học Kỹ thuật Việt Nam (LHHVN) vừa tổ chức Hội nghị Hội đồng Trung ương lần thứ 7 – Khóa VI. 164 ủy viên Hội đồng Trung ương khóa VI đã tham dự hội nghị.

Đánh giá lại hoạt động thời gian qua, ông Phạm Văn Tân, Phó Chủ tịch kiêm Tổng thư ký LHHVN cho biết, năm 2014, Đoàn Chủ tịch đã chỉ đạo, điều hành hoạt động Cơ quan LHHVN;

Chỉ đạo tổ chức thực hiện các chủ trương của Đảng và chính sách của Nhà nước liên quan đến chức năng và nhiệm vụ của LHHVN, tổ chức thực hiện các quy chế phối hợp hoạt động, các văn bản liên tịch giữa LHHVN với các cơ quan của Đảng, Nhà nước.

GS.TSKH Đặng Vũ Minh phát biểu tại hội nghị
GS.TSKH Đặng Vũ Minh phát biểu tại hội nghị

Trong năm qua LHHVN đã tích cực đẩy mạnh việc triển khai thực hiện Chỉ thị số 42-CT/TW của Bộ Chính trị về tiếp tục đổi mới, nâng cao chất lượng, hiệu quả hoạt động của LHHVN trong thời kỳ đẩy mạnh công nghiệp hóa, hiện đại hóa đất nước tiếp tục tạo ra những ảnh hưởng tích cực đến tổ chức và hoạt động của LHHVN và các hội thành viên, đặc biệt là các Liên hiệp hội địa phương.

Về công tác tư vấn, phản biện và giám định xã hội LHHVN đã hỗ trợ kinh phí cho 31 hội thành viên để triển khai các hoạt động TV,PB&GĐXH, bao gồm 11 đề án và 26 hội thảo, tổ chức tập huấn “Nâng cao hiệu quả vận động chính sách và tư vấn, phản biện” cho các liên hiệp hội địa phương.

LHHVN chủ trì, phối hợp với một số hội ngành toàn quốc tổ chức tư vấn, phản biện có chất lượng...

Thẳng thắn ghi nhận những kết quả đã đạt được cũng như những mặt còn hạn chế, GS.TSKH Đặng Vũ Minh – Chủ tịch LHHVN cho biết, mặc dù trong năm 2014 LHHVN đã tích cực triển khai thực hiện các nhiệm vụ chuyên môn theo kế hoạch sát với tình hình thực tế, tuy nhiên, LHHVN chưa xác định những định hướng nội dung hoạt động lớn, có tầm chiến lược mà LHHVN với vai trò và vị trí của mình cần phải tập trung chủ động tham gia giải quyết hoặc tham mưu, tư vấn cho Bộ Chính trị, Ban Bí thư, Chính phủ, Quốc hội và các bộ, ngành.

Tại hội nghị nhiều ý kiến thảo luận cũng góp ý thẳng thắn, Đoàn chủ tịch thời gian qua chưa tập trung chỉ đạo thực hiện một số đề án lớn về phổ biến kiến thức, cơ chế tư vấn, phản biện và giám định xã hội, cơ chế tài chính một cách sát sao.Việc củng cố tổ chức bộ máy của Liên hiệp Hội ở Trung ương và địa phương chưa đạt hiệu quả... Theo đó thời gian tới cần tập trung hơn để giải quyết tốt những nhiệm vụ đặt ra.

Theo GS Đặng Vũ Minh, công việc trọng tâm trong năm 2015  là  tổ chức thành công  Đại hội đại biểu toàn quốc LHHVN lần thứ VII và một số nhiệm vụ trọng tâm đã đề ra.

Theo đó tại Hội nghị, các đại biểu đã thống nhất dự thảo văn kiện trình Đại hội LHHVN lần thứ VII, công tác chuẩn bị nhân sự Hội đồng Trung ương, Đoàn Chủ tịch và các chức danh chủ chốt của LHHVN khóa VII (nhiệm kỳ 2015 – 2020).

Thời gian tổ chức Đại hội VII sẽ diễn ra vào ngày 2 và ngày 3/6/2015.

Phương Nguyên

Thử nghiệm thành công mạch máu nhân tạo - DVO

Các nhà khoa học Áo tạo ra mạch máu nhân tạo có khả năng phân hủy sinh học và thử nghiệm thành công trên chuột, có thể ứng dụng vào các ca phẫu thuật tim cần bắc cầu mạch máu.

"Các mạch máu của chuột được kiểm tra 6 tháng sau khi đặt phần nhân tạo", trang tin wired.co.uk dẫn lời bà Helga Bergmeister, Đại học Y Vienna, nói. "Chúng tôi không phát hiện bất kỳ dấu hiệu nào của phình động mạch, tụ máu hoặc viêm".

Bà Bergmeister lưu ý rằng các tế bào tự nhiên còn biến mạch máu nhân tạo thành mô cơ thể. Mạch máu nhân tạo được làm từ elastomer, một chất liệu đặc biệt vừa có độ nhớt vừa có tính đàn hồi tạo ra bằng cách cho quay dung dịch polymer trong điện trường thành sợi rất mảnh. Sợi này sau đó được cuộn vào ống để sử dụng trong phẫu thuật.

Hình ảnh mạch máu nhân tạo trong chuột thí nghiệm đã trở thành mạch tự nhiên sau 6 tháng. Ảnh: MedUni Wien.
Hình ảnh mạch máu nhân tạo trong chuột thí nghiệm đã trở thành mạch tự nhiên sau 6 tháng. Ảnh: MedUni Wien.

Elastomer còn là vật liệu xốp nên máu có thể thẩm thấu, giúp cho cấu trúc mạch nhân tạo thêm vững vàng và tương tự như mạch máu tự nhiên. Thành công trên sẽ là bước tiến lớn trong việc điều trị các căn bệnh như xơ vữa động mạch, mạch máu ngoại biên. Tuy nhiên, mạch máu nhân tạo cần phải trải qua nhiều thử nghiệm lâm sàng trước khi ứng dụng vào cơ thể người.

Trước đó vào hồi tháng 4/2014, các nhà nghiên cứu tại Đại học Edinburgh (Anh) cũng đưa ra nghiên cứu về máu nhân tạo. Theo đó, máu nhân tạo có thể sẽ thay thế nguồn máu hiến tặng trong các ca truyền máu.  Những người đã dùng tế bào gốc để tạo ra các tế bào hồng cầu, trong dự án nghiên cứu trị giá 5 triệu bảng Anh.

Việc tạo ra được tế bào hồng cầu, thành phần quan trọng trong máu bên cạnh bạch cầu và tiểu cầu, là thành tựu lớn của các nhà khoa học sau nhiều năm nghiên cứu với một qui trình phức tạp.

Theo đó, các tế máu hoặc tế bào da của người trưởng thành được biến đổi gene thành tế bào gốc đa năng (iPS). Các iPS được nuôi trong môi trường sinh học bắt chước điều kiện cơ thể người để sau đó chúng có thể chuyển đổi thành những tế bào hồng cầu.

Một trở ngại lớn là không phải mọi tế bào đều biến đổi thành tế bào hồng cầu, do đó, các nhà nghiên cứu sử dụng máy ly tâm để tách lọc các tế bào hồng cầu. Quá trình kéo dài khoảng 1 tháng này cũng giúp nâng hiệu suất chuyển đổi tế bào gốc thành tế bào hồng cầu lên 50%.

Máu nhân tạo có thể sẽ thay thế nguồn máu hiến tặng trong các ca truyền máu. Ảnh: healthvesti.com
Máu nhân tạo có thể sẽ thay thế nguồn máu hiến tặng trong các ca truyền máu. Ảnh: healthvesti.com

Bên cạnh đó, nhóm các chuyên gia ở ĐH Rice và cao đẳng y khoa Baylor của Mỹ, gọi chung là nhóm đề tài đã lập kỷ lục nuôi cấy thành công mạch máu nhân tạo trong phòng thí nghiệm thông qua các mô cấy ghép, tạo ra các mạch máu, mao dẫn hoàn chỉnh giúp cho các mô luôn ở trạng thái sống hay còn gọi là mạng mạch hoặc hệ mạch.

Theo ông Diekinson, người tham gia nhóm nghiên cứu, để tạo được hệ mạch nói trên các nhà khoa học đã sử dụng dải   polymer PEG tăng cường có khả năng mô phỏng tính năng ma trận ngoại bào cơ thể, đây là mạng các protein và polysaccharides giúp cho việc tạo ra phần lõi mô sau đó cho kết hợp PEG với hai loại tế bào, những vật chất gốc để tạo ra một mạch máu hoàn chỉnh.

Bước tiếp theo là dùng ánh sáng để “khóa” các dải polymer PEG vào trong một chất gel để tạo ra các hydrogel cứng có chứa các tế bào sống và yếu tố tăng trưởng và sau 72 giờ phát triển thành màng hydrogel.

Bằng cách dùng ánh sáng huỳnh quang đánh dấu tế bào, các nhà khoa học có thể phân biệt được quá trình các mao dẫn được hình thành hay nói cụ thể hơn là quan sát được quá trình hình thành tế bào trong gel plastic mềm.

Sau khi có hệ mạch mới, các nhà khoa học đem cấy ghép hydrogel vào trong giác mạc của chuột và tiêm chất nhuộm màu vào máu của chuột. Kết quả, dòng máu lưu thông bình thường trong các mao mạch vừa được tạo ra và cấy ghép trong giác mạc của chuột.

Loại keo mới "dán" được các mạch máu suy yếu

Vũ Duy

(Tổng hợp)

Thợ Sài Gòn độ Honda CB750 `cực gấu` cho dân chơi Vũng Tàu

Xưởng độ xe môtô Tự Thanh Đa ở Sài Gòn mới đây đã tạo ra một chiếc Honda CB750 cafe racer với phong cáchs "cực gấu", ấn tượng dành cho một dân chơi đam mê môtô ở thành phố Vũng Tàu.

Thợ Sài Gòn độ Honda CB750 cực gấu cho dân chơi Vũng TàuRa đời từ năm 1969, mẫu xe môtô phân khối lớn Honda CB750 là một trong những dòng naked-bike đặc trưng nhất của Honda. Tại Việt Nam, những chiếc CB750 thường thuộc thế hệ F7 với kiểu dáng naked-bike thuần, hướng tới sự thoải mái khi lái và phần nào đó có thể coi là phiên bản lớn hơn của dòng CB400 Super Four nổi tiếng.Thợ Sài Gòn độ Honda CB750 cực gấu cho dân chơi Vũng TàuMới đây, xưởng độ xe môtô Tự Thanh Đa đình đám tại Sài Gòn đã tạo ra một chiếc Honda CB750 cafe racer với phong cách "cực gấu", ấn tượng dành cho một dân chơi đam mê môtô ở thành phố Vũng Tàu. Theo chia sẻ của chủ xưởng độ xe "Đây là phiên bản kỷ niệm 32 năm từ lúc học nghề và làm nghề với môtô - dành tặng cho người anh em của mình".Thợ Sài Gòn độ Honda CB750 cực gấu cho dân chơi Vũng TàuVề thiết kế của chiếc Honda CB750 độ cafe racer này, thay vì kiểu dáng đầu đèn tròn cổ điển, xưởng độ đã khiến chiếc xe cá tính hơn với phần đầu là một đèn LED dạng thấu kính projector hiện đại, bên cạnh đó là két tản nhiệt dầu được thiết kế đẩy hẳn lên cao sát với tay lái của chiếc xe.Thợ Sài Gòn độ Honda CB750 cực gấu cho dân chơi Vũng TàuTheo đúng phong cách cafe racer, chiếc xe đã được trang bị cặp tay lái clip-on thấp đầy thể thao. Bên cạnh đó, đồng hồ của xe cũng được làm mới với dạng kỹ thuật số hoàn toàn hiện đại hơn so với nguyên bản. Ở hai bên, cùm công tắc của chiếc xe cũng được rút gọn nhưng vẫn đầy đủ tính năng.Thợ Sài Gòn độ Honda CB750 cực gấu cho dân chơi Vũng TàuTrên bản độ mới nhất này, hình dáng của bình xăng xe đã được xưởng độ đã gò lại mang dáng hình giọt nước, nhưng lại phá cách cách hơn. Nắp bình xăng vẫn là dạng khoá, các chi tiết logo thân xe màu đen...Thợ Sài Gòn độ Honda CB750 cực gấu cho dân chơi Vũng TàuBộ yên của xe được làm thủ công với các đường vân chần chỉ khá đẹp mắt, phần đuối với chắn bùn liền yên kéo dài hơn. Ở phía sau chiếc xe, người thợ độ tài hoa cũng khéo léo tích hợp một đèn hậu LED dưới gầm.Thợ Sài Gòn độ Honda CB750 cực gấu cho dân chơi Vũng TàuTrên bản độ này, dàn chân của xe đã được Tự Thanh Đa làm mới lại với phuộc trước của chiếc Sportbike Ducati 848, heo dầu và phanh đĩa cũng của ducati 848 và bộ gắp cùng mâm của mẫu xe Honda VFR800.Thợ Sài Gòn độ Honda CB750 cực gấu cho dân chơi Vũng TàuHonda CB750F được trang bị khối động cơ 4 xy-lanh thẳng hàng mạnh mẽ. Yếu tố này giúp cho việc tạo dáng cafe racer trông hầm hố và dữ dằn hơn rất nhiều, bên cạnh đó, khối động cơ nguyên bản cũng được phục chế lại. Có công suất 73 mã lực và mô-men xoắn 61,8 Nm, động cơ này chỉ được thay thế hệ thống xả Yasimura cho âm thanh khá mạnh.Thợ Sài Gòn độ Honda CB750 cực gấu cho dân chơi Vũng TàuSau khi "lên dáng" cafe racer bởi xưởng độ Tự Thanh Đa, chiếc Honda CB750 đời 1981 này đã thay đổi hoàn toàn. Do hệ thống khung sườn trải qua gần 40 năm sử dụng đã không còn tốt nên đã được làm mới lại.Thợ Sài Gòn độ Honda CB750 cực gấu cho dân chơi Vũng TàuChi phí để độ xác của chiếc xe môtô phân khối lớn Honda CB750 lên cafe racer này không được tiết lộ, nhưng nó cũng đã chứng minh tài thiết kế của những tay thợ độ xe máy tại Việt Nam không kém cạnh gì thế giới.

Theo Tuấn Nguyễn (Kienthuc.net.vn)

Tài xế tuyệt đối không được bỏ qua dấu hiệu cảnh báo này của phanh ô tô

Phanh ô tô là bộ phận cực kỳ quan trọng giúp lái xe chủ động trong mọi tình huống, tuy nhiên bộ phận này cũng rất nhanh hỏng nếu tài xế không để ý những dấu hiệu cảnh báo sẽ rất nguy hiểm.

Dấu hiệu cảnh báo má phanh mòn

Má phanh nằm ở giữa các caliper và rotor. Nếu má phanh mỏng hơn một phần tư inch (khoảng 6.35 mm), có nghĩa chúng không còn đảm bảo an toàn và cần tiến hành thay thế.

Xuất hiện dấu hiệu cảnh báo phanh hỏng từ những âm thanh kỳ lạ

Âm thanh kỳ lạ phát ra chính là một trong những dấu hiệu cảnh báo hệ thống phanh ô tô đang có vấn đề. Âm thanh này có thể phát ra từ bất cứ đâu trong hệ thống, ví dụ những tiếng rít phát ra có thể là do má phanh và rotor làm việc không ăn khớp.

Ngoài ra có thể là tiếng rít từ cảm biến của má phanh cho thấy nó cần được thay thế. Đôi khi có thể nghe thấy những tiếng kim loại cọ xát vào nhau, nguyên nhân có thể do các má phanh đã bị mòn hết, khiến các cliper kim loại tiếp xúc trực tiếp với rotor. Và mỗi khi dùng đến phanh là 2 bộ phận kim loại này lại ma sát với nhau. Khi điều này xảy ra sẽ khiến tài xế gặp khó khăn trong việc phanh xe, hơn nữa có thể gây hỏng rotor.

Tài xế tuyệt đối không được bỏ qua dấu hiệu cảnh báo này của phanh ô tôTrước khi hỏng phanh ô tô có thể xuất hiện những dấu hiệu cảnh báo cho tài xế nhận biết.

Dấu hiệu lực kéo bất thường 

Lực kéo bất thường có thể không phải sinh ra bởi hư hại của hệ thống phanh. Rất có thể nguyên nhân là do các lốp xe bị căng hoặc mòn khác nhau. Điều này khiến một bánh nào đó có sự liên kết với đường kém hơn. Việc bạn có thể làm để giúp chiếc xe của mình lúc này là đưa nó đến trung tâm bảo dưỡng.

Xuất hiện dấu hiệu rung bất thường của ô tô

Nếu đạp phanh trong các tình huống bình thường mà cảm thấy chân phanh bị rung thì có thể hệ thống phanh của ô tô đang gặp vấn đề. Nguyên nhân thường là do rotor bị biến dạng. Bề mặt không đồng đều của của rotor không thể nhận biết qua sự làm việc của nó với má phanh mà tài xế phải cảm nhận qua độ rung của chân phanh.

Cảm giác đạp chân phanh quá nhẹ có thể là do má phanh bị mòn hoặc có vấn đề xảy ra với hệ thống thủy lực như sự rò rỉ dầu phanh hoặc không khí tràn vào bên trong khoang chứa dầu. 

Chân phanh không ổn định

Dấu hiệu phanh lúc ăn lúc không có thể là do hệ thống phanh bị rò rỉ dầu, không khí, má phanh không đều, dầu phanh bẩn... Tình huống nguy hiểm nhất là khi má phanh bị bắt cứng vào đĩa phanh, hệ thống thủy lực mất tác dụng đàn hồi nên chân phanh không bật trở lại.

Trong quá trình vận hành ô tô, hệ thống phanh luôn phải hoạt động tốt để giảm tốc độ và dừng hẳn khi gặp chướng ngại vật trên đường. Cơ cấu phanh, mai-ơ của các bánh xe là những chi tiết dễ bị tổn thương nhất sau khi xe vận hành. Vì chúng ở vị trí thấp nên bùn đất và nước dễ xâm nhập. Bởi vậy, đây là hệ thống người lái cần đặc biệt lưu tâm trong suốt quá trình sử dụng, tránh sự cố khi đang trên đường. 

Theo An Dương (VietQ.vn)